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Beiträge mit Schlagwort: Lebensmittelhandel


cbaumgartner
Konsumverhalten 2020: Qualität und Regionalität immer wichtiger
Konsumverhalten 2020: Qualität und Regionalität immer wichtiger

Konsumverhalten 2020: Qualität und Regionalität immer wichtiger

2020 legten sowohl Einkaufsmengen als auch Ausgaben im Lebensmitteleinzelhandel legten kräftig zu. Das geht aus den Marktdaten aus dem RollAMA-Haushaltspanel hervor. Eine begleitende Motivanalyse zeigt, dass regionale Produkte an Bedeutung gewinnen und das Qualitätsbewusstsein steigt.

cbaumgartner
Coronakrise verändert Lebensmitteleinzelhandel
Coronakrise verändert Lebensmitteleinzelhandel

Coronakrise verändert Lebensmitteleinzelhandel

Die meisten Unternehmen rechnen damit, dass die Folgen der Pandemie auf ihr Geschäft noch einige Monate anhalten und zum Teil langfristig nachwirken werden. Strenge Hygienevorschriften, Einschränkungen der Ladenöffnungszeiten und verändertes Kundenverhalten stellen den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) vor besondere Herausforderungen.