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Beiträge mit Schlagwort: Lebensmittelhandel


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Lebensmittelhandel fürchtet Amazon

Lebensmittelhandel fürchtet Amazon

Der deutsche Lebensmittelhandel wartet seit Monaten gebannt darauf, wann der US-Internetriese versuchen wird, auch den Handel mit Fleisch, Obst und Gemüse umzukrempeln. In diesem Herbst könnte es soweit sein.

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Fußball-EM: Womit der echte Fan Durst und Hunger stillt

Fußball-EM: Womit der echte Fan Durst und Hunger stillt

Bier und Chips scheinen zum Fußball zu gehören wie Schweiß und Tränen. Für die Europameisterschaft in Frankreich setzen Brauereien, Knabberei-Produzenten und Metzgereien auf Zusatzverkäufe. Chips mit Schweinsbratengeschmack gelten dabei als Vorreiter ballestrischer Reizbefriedigung.

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Vorarlbergs Lebensmittelhandel konsolidiert sich

Vorarlbergs Lebensmittelhandel konsolidiert sich

Aktuell bestehen 198 Lebensmittelgeschäfte mit Vollsortiment in Vorarlberg. Weniger als in den vergangenen Jahren. Doch die Marktbereinigung hat sich in den letzten Jahren deutlich verlangsamt.  „Wir erleben eine Phase der Konsolidierung“, heißt es aus der Fachgruppe Lebensmittelhandel der Wirtschaftskammer Vorarlberg.

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Online-Handel mit Lebensmittel wächst

Online-Handel mit Lebensmittel wächst

Verbraucher in Österreich, Deutschland, und der Schweiz kaufen ihre Lebensmittel immer häufiger im Internet. Im Vergleich zu 2011 ist der Anteil der deutschen Verbraucher, die Online- Food-Retailing-Angebote nutzen, von 18 auf 27 Prozent angestiegen. In Österreich nutzen 18 Prozent der Verbraucher Online-Food-Retailing- Angebote. Zu diesen Ergebnissen kommt eine empirische Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney in […]

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Zehn Ideen zum Lebensmitteleinzelhandel: „Tante Emma“-Laden vor Comeback

Zehn Ideen zum Lebensmitteleinzelhandel: „Tante Emma“-Laden vor Comeback

Das Bild des Lebensmitteleinzelhandels wird sich bis 2025 stark wandeln. Während kleinflächige Geschäfte, Convenience-Shops und der Online-Handel gute Perspektiven haben dürften, sollten sich großflächige Supermärkte und Discounter auf härtere Zeiten einstellen. Das ist das Ergebnis einer länderübergreifenden Marktanalyse von KPMG und Gottlieb Duttweiler Institute (GDI).

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Lebensmittel-Einzelhandel: So werden regionale Produkte zum Verkaufsschlager

Lebensmittel-Einzelhandel: So werden regionale Produkte zum Verkaufsschlager

Konsumenten legen zunehmend Wert auf regionale Produkte. Biologischer Anbau ist positiv besetzt, verfügt aber über geringere Volumina. Entscheidend sind Geschmack und Qualität. Dieser Maßstab gilt vor allem für  Eier, Gemüse, Obst, Fleisch und Milchprodukte. heißt es in einer Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney für den Lebensmittel-Einzelhandel.